Volkan Canıtez 1978 yılında Antalya'da doğdu. Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği'nden 2001'de, Ankara Üniversitesi Bilgisayar Programcılığı'ndan 2011'de, Anadolu Üniversitesi Sosyal Hizmetler bölümünden 2016 yılında mezun oldu. 2008 yılına kadar farklı sektörlerde görev yaptı. Fakat asıl mesleğinin bu olmadığını düşünüp, 2008 yılında Adile Teyze Etüt Merkezi'nde bilgisayar öğretmeni olarak göreve başlayarak eğitim alanına girdi. Bu kurumda 4 yıl öğretmen olarak, son iki yılda idari görev alarak 6 yıllık çalışma sonrası kendi işini kurma düşüncesiyle Ağustos 2014'te görevinden ayrıldı. Eylül 2014'te Elma Kurdu Danışmanlık'ı kurdu. Özel ilgi alanı "bilgisayar" olan yazar, bu alanda katıldığı kurslarla tecrübesini sürekli geliştirmektedir. Sosyal ve kültürel alanda sürekli kendini yenileyen, öğrendiklerini de farklı platformlarda başkalarıyla paylaşan Volkan Canıtez, son yıllardaki yeni özel ilgi alanı olan "girişimcilik"le ilgili eğitim, kurs ve seminerlere katılarak bu alandaki tecrübesini artırmaktadır. Edindiği bu tecrübeyi sivil toplum alanında yaygınlaştırmak için 2015 yılında "Uluslararası Girişimcilik Derneği"ni kurmuştur. Halen derneğin başkanlık görevini yürüten yazar, evli ve iyi derecede İngilizce bilmektedir.